碳酸饮料也称含气饮料。含气饮料根据饮料配方,也就是成品物料的成分组成,分为可口可乐型含气饮料,内部主要由糖浆、水、二氧化碳组合而成,还有就是果汁型的汽水饮料,内部含有鲜果汁成分。如果含有果汁成分,在配料后需要进行杀菌处理,然后再冷却混合,以保证成品汽水饮料的保质期。其实,汽水生产线的每一组成部分对成品饮料都有着极大的影响。就拿配料用的水来说,从口感佳的角度来讲,我们需要用纯净水来进行勾兑,成品饮料的口感会好很多。
碳酸饮料生产线所用制水设备主要包括:石英砂过滤器、活性炭过滤器、、钠离子交换器、精密过滤器、中空纤维过滤器、紫外线杀菌机、储水罐等。
石英砂过滤器:用于去除源水中存在的大颗粒杂质;
活性炭过滤器:主要用于吸附源水中的颜色、臭味;
钠离子交换器:用于去除源水中的金属成分,降低水的硬度,防止结垢;
精密过滤器,也称之为保安过滤器,通过膜技术分离源水中部分细小的杂质颗粒及,起到包括中空 纤维膜的作用;
中空纤维过滤器:用于去除源水中下来的颗粒杂质及,保留源水中对人体有益的元素;
紫外线杀菌机:消灭源水中存在的,保证水的质量和安全;
储水罐:用于存储处理后的成品水。