张家港市伽佰力机械有限公司 -
返回列表
张家港 果汁饮料灌装设备 全自动三合一85度热灌装
发表于:2020-12-29
张家港 果汁饮料灌装设备 全自动三合一85度热灌装
物品单位 价格 品牌
148000 伽佰力
  • 产地:中国 江苏苏州
  • 发布日期: 2020-12-29
  • 更新日期: 2022-05-02
产品详请
功率 5.5kw
型号 RCGF18-18-6
净重 3500kg
适用范围 果汁饮料
灌装能力 6000瓶/小时
包装 木箱
是否跨境货源
产品用途 果汁饮料
功能 灌装
电压 380V
生产速度 3000kg/h
加工定制
外形尺寸 2430×1800×2100mm
酒损 99.9%

       张家港 果汁饮料灌装设备 全自动三合一85度热灌装,市面上果汁饮料的包装形式分为以下几种,塑料瓶包装、玻璃瓶包装、易拉罐包装,容量为330ml、500ml、1L、1.5L。制作果汁饮料,其生产工艺还是有一定复杂性的。现在市面上主流的是原果汁饮料,甚至有*的原果汁饮料。也有为了降低物料成本,将原果汁成分控制在5%-50%。也有部分低端饮料,完全不含果汁成分,用色素等调配出来的饮料,这种饮料长期饮用对人体没有任何好处,当然,随着大众健康意识的提升,也会对果汁饮料的成分会更加的了解,这种低端的饮料早晚会被市场所淘汰。反而那种*的原果汁饮料将越来越受到大众的欢迎,它的市场也会越来越大。

       原果分为很多种类型,取汁方式也有所不同。而且做饮料还分浑浊汁和清汁。苹果、水梨等可通过破碎榨汁的方式进行取汁,芒果、黄桃、猕猴桃之类的软果可采用打浆方式取汁,干果类型的,如枣子,可通过浸提方式来取汁。现在很多果农也会考虑到两种销售模式,成熟的水果,一部分直接销售,一部分用于制作饮料。像云南等热带地区,芒果品质非常好,将芒果通过一定设备处理后做成原浆,用无菌大桶保存,可以直接销售芒果原浆。带饮料畅销季节,可将芒果原浆与纯净水和相关辅料进行勾兑,制作成饮料。

       张家港 果汁饮料灌装设备 全自动三合一85度热灌装,芒果汁饮料生产线采用的是浑浊汁处理工艺,芒果清洗打浆胶体磨后就直接进行配料处理了,相对比清汁工艺流程要简单的多,做清汁还需要酶解澄清过滤,然后再调配。清汁饮料的感官度要好一点,用在玻璃瓶塑料瓶中比较适用,整瓶饮料看起来比较透亮。不过浑浊芒果汁饮料的营养保留度更大一点,个人比较喜欢浑浊汁饮料。按照试验过的配方进行配料、过滤、均质、脱气、杀菌、热灌装。推荐采用蒸汽加热方式,比较省电,化糖锅、配料罐、保温罐、杀菌机都采用蒸汽加热方式,罐子都采用三层保温加热罐,加热速度快,热量损失小,外层是隔热棉,工人不会烫伤。这里简括了以下果汁饮料的原浆处理系统和配料杀菌系统,这里边包含了非常多的连接管道、排污管道、CIP清洗进行和回程管道,需要现场根据实际场地作业,对工程师的技术水平要求也非常高,设计、安装、调试设备、焊接技术、检修等技术能力。

       瓶装果汁饮料生产线普遍采用热灌装工艺,保证果汁饮料85度环境下进行灌装,防止果汁饮料封口口滋生细菌,达不到保质期。PET塑料瓶是通过风道进入到三合一果汁热灌装机,依次进行高压冲洗瓶子、热灌装和旋盖。冲洗所用水为纯净水,夹瓶口钳的材质为304优质不锈钢。热灌装为微负压灌装方式,液缸上下为半圆形封头,为全密封状态,与之配合的是一套全自动真空回流系统,液缸中的温度检测仪实时监控着果汁饮料的温度,灌装后溢出来的果汁饮料全部被抽吸到回流罐中,达到高液位时,回流罐中的果汁饮料被送到灌装前的杀菌机中再次杀菌,再灌装。

       张家港 果汁饮料灌装设备 全自动三合一85度热灌装,果汁配料用水为纯净水,利用纯净水调出来的饮料口感更佳,不看是一套简单的纯净水处理系统,从源水到纯净水的生产工艺也是有一定复杂性的。源水一般为地下水、自来水,这套系统的常规配置为石英砂过滤器、活性炭过滤器、离子软化器、精密过滤器、RO反渗透、紫外线杀菌机、纯净水罐。出水量根据瓶子容量、生产速度以及冲洗瓶子用水量来计算。

       尤其是不添加任何防腐剂的果汁饮料,热灌装是必须配置的,在封盖前,瓶口螺旋口残留的果汁物料需要用纯水冲净,再封盖,避免产生霉菌。

       热灌装之后的倒瓶杀菌装置可将瓶子90度放倒,依靠果汁饮料的85度余温对瓶盖内部进行杀菌,再次90度翻转过来后紧接着进入到巴氏喷淋杀菌冷却设备中,前段喷淋热水,输送带下方有喷淋接水盘,回到加热槽中继续加热使用,可采用蒸汽加热或电加热两种加热方式,后端喷淋的是冷水,杀菌后尽快的让果汁饮料温度降下来,锁住果汁营养成分,致使饮料的颜色和口感不发生变化。外配一套冷水塔,依靠风力将升温后的冷却用水降温,通过南方泵来不断打循环,使喷淋用水降到预期温度。

       张家港 果汁饮料灌装设备 全自动三合一85度热灌装,从喷淋设备出来后,瓶身需要吹干,在瓶身表面喷印当前生产日期,贴上标签,这里瓶身表面一定要吹干,否则贴上去的不干胶容易掉落。也可以采用套标后缩标。处于末端位置为包装机,这里可以配置PE膜热收缩包装机和一片式纸箱包装设备,包装成9瓶/箱、12瓶/箱或24瓶/箱。