5加仑大桶水灌装设备适用于对拔盖、内外刷洗后的空桶进行消毒、冲洗、灌装和封盖，适用于灌装生产3加仑、5加仑18.9L大桶水，通过配置变更零件，3加仑和5加仑可通用一台全自动大桶水灌装机。大桶水对于一些单位还是比较方便的，如学校、工地、办公室等都是比较畅销的。但是大桶水体积大，运输费用成本高，一般只针对周边地区进行销售，很多山区好的水源都是通过小瓶装500ml和大瓶装5L等容量销售到全国各地。
全自动大桶水生产线包括源水过滤净化系统、全自动拔盖机、全自动内外刷桶机、自动上桶装置、空桶输送链道、5加仑大桶水灌装设备、自动上盖机、桶盖消毒设备、成品不锈钢输送链道、灯检设备、全自动桶口套标机、蒸汽缩标机、激光喷码机、全自动套袋机、全自动码垛机。
5加仑大桶水灌装设备按照产量分为小型100桶/时、200桶/时、300桶/时、450桶/时、600桶/时、750桶/时、900桶/时、1200桶/时-2000桶/时。按照外形来区分，100桶-300桶的成直线型的，300桶以上的是L型拐弯式的，900桶以上建议采用旋转式的灌装机。现在国家对消毒冲洗工序由严格要求，必须达到10个工位。
5加仑大桶水灌装设备的运行过程：空桶进入大桶水灌装机后，依次经过12道工序，分别为两道热碱液消毒、滴干、两道二氧化氯消毒、滴干、两道回用水冲洗、滴干、两道成品水冲洗、滴干。大桶水灌装设备采用高压旋转式喷射头，灌装机顶部安装有提升装置，用于提升喷射头至空桶内部，使空桶消毒、冲洗到位。紧接着，由自动下桶装置将空桶定位至灌装位置，使桶口对准灌装阀口。大桶水灌装机采用的是回流式灌装阀，由PLC设定灌装时间，溢出的成品水将通过回流管流回成品罐继续使用。值得注意的是，在大桶水灌装设备的灌装位置，设计有顶桶装置，由PLC控制气缸动作，在灌装过程中实现大桶底部与输送线分离，避免摩擦，增加桶的寿命。灌装结束后，大桶水随顶桶装置自动下降，由输送线带动大桶水经过挂盖装置，最终，由压盖装置将桶盖紧紧压入桶口，实现密封。大桶水灌装设备使用的压盖装置为链板式压盖，代替了传统的气缸压盖方式，链板由电机带动，成斜坡式，桶盖被慢慢的压入，减少对桶口的冲击力度，增压桶的寿命。
5加仑大桶水灌装设备主要由304不锈钢方钢拼接焊接而成，所有与水接触部分均采用食品级304不锈钢，耐腐蚀、易清洗。电气主要采用PLC可编程逻辑控制器进行控制，所有主要结构部分均安装由检测元件，实时监控大桶水灌装设备的运行状态，一旦出现故障，将立即报警，由PLC做出反应，实施相应动作，并将故障信息机解决方案在显示屏上显示，有助于维修人员短时间内使灌装机恢复运行状态。
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