果汁饮料灌装生产线

果汁饮料灌装生产线

起批量(台) 价格
≥1 ¥148000元/台
  • 品    牌:伽佰力
  • 原 产 地:中国 江苏苏州
  • 更新日期:2019-11-16
  • 最低订购量:1台
  • 可销售总数量:20台
  • 建议零售价:158000元/台
  • 单价:148000 元
  • 计量单位:

       果汁饮料灌装生产线,市面上的果汁饮料分很多种类,①果味型饮料,其中不含有原果汁成分,由色素调配而成,②果汁饮料,其中含有部分果汁成分,③也有*的原果汁饮料,比较深受大众的欢迎。按照包装形式,分为塑料瓶包装、玻璃瓶包装、易拉罐包装。很多地区拥有新鲜渴口的水果,一部分直接销售,一部分做成果汁饮料对外销售,如芒果汁饮料、猕猴桃汁饮料、黄桃汁饮料、沙棘汁饮料、山楂汁饮料等等,近两年沙棘汁饮料在市场上蛮热销的,主要是因为沙棘本身拥有很多对人体有益的营养成分,沙棘的采摘是个难点,需要人工采摘,目前还没有机器可以替代。

       纯净水为果汁饮料的配料用水,用纯净水调配出来的饮料口感更佳,饮料厂可以打井取水、自来水或山泉水等作为源水,纯净水制作工艺如下:原水箱、增压泵、石英砂过滤器、活性炭过滤器、离子软化器、精密过滤器、RO反渗透、紫外线杀菌机、纯水箱。

       果汁饮料灌装生产线,制作果汁饮料其前处理工艺有一定复杂性的,我指的是从鲜果开始做起,如果满浓缩果酱直接回来调配就简单很多了。主要讲的是鲜果的取汁榨汁工艺流程,可以说,不同类型的水果,其生产处理工艺完全不同。举简单的例子,黄桃、芒果、猕猴桃类型都差不多,主要通过预煮的方式,将果肉软化,通过打浆的方式,将汁液取出。苹果、水梨,属于比较硬、脆的果子类型,首先将其切成块,再进行榨汁。果汁还分清汁和浑浊汁,清汁饮料看起来比较透明,浑浊汁饮料里边带有细化的果肉。清汁饮料,在配料前,需要将原果汁酶解澄清,通过板框过滤方式将清汁分离出来。这只是取汁部分,做原果汁还要考虑到鲜果的清洗、挑选、汁液是否需要立即预热,防止褐变,影响口感和果汁的颜色等等问题。

       果汁饮料灌装生产线,取汁工艺完成后,后面的调配、过滤、均质、脱气、杀菌、保温工艺就相对简单一点了,果汁饮料的化糖、配料、杀菌都需要热源,建议采用蒸汽加热方式,相对电加热,可降低很多成本,只需配置蒸汽锅炉就可以了。化糖锅、调配罐、保温罐都是带夹层的,热量损耗低,加热快。均质机通过高压剪切方式,将配料出来的饮料细化,防止饮料产生沉淀,影响外观。脱气机也叫做脱氧机,将果汁饮料中的氧气成分脱去,防止饮料被氧化而霉变,果汁物料在真空环境下,其本身的泡沫在压差作用下也会消失,便于后面的灌装作业。脱气机对进料的温度都是有一定要求的,我们会配置超高温瞬时杀菌机,里边流出来几根加热管道,对物料提前加热后,再送入到脱气机,将脱气机和杀菌机联合动作,用一套电器系统进行控制,增强自动化程度。

       果汁饮料灌装生产线,果汁饮料一般采用热灌装方式,控制物料温度在85度左右进行灌装,整机为三合一一体机,包括冲洗、灌装、封盖功能。如果是塑料瓶,采用风道进瓶方式,前面还需要配置全自动吹瓶机和理瓶机,普通的吹瓶机还不行,需要配置高温吹瓶机,模具需要加热,吹出来的瓶子可以耐高温。现在很多高端果汁饮料采用的玻璃瓶也不回收了,直接通过输送链板进新瓶。如果回收玻璃瓶,可配置全自动玻璃瓶清洗机,直接和果汁饮料灌装机前面的输送对接就可以了。冲洗用水也为纯净水,所以在核算纯净水系统出水量的时候,需要把冲瓶用水计算进去,玻璃瓶冲洗用水还需提前预热,避免冬天温度过低,灌装过程中因温差而爆瓶。为什么说是热灌装,主要根据果汁饮料的特点,在85度温度环境下进行灌装,不会滋生细菌,生产更安全。灌装阀上部的果汁物料液缸本身没有加热的功能,主要是通过温度检测器检测物料的温度,一旦低于设定温度,机器立即停止运行,所有果汁饮料进行回流,进入到杀菌机二次杀菌后,再进行灌装作业。

       果汁饮料灌装生产线,倒瓶杀菌机起到将瓶子倒下的功能,利用果汁饮料的温度对瓶盖内部进行杀菌,时间15-30S。说道瓶口,果汁三合一灌装机在封盖前,需要设计以喷洗装置,将经过的瓶口部位用纯水冲洗一下,避免残留在盖子内部产生霉菌。

       喷淋杀菌冷却设备属于二次杀菌,我们也称之为巴氏杀菌,温度75度左右,杀菌30分钟,再立即将物料温度冷却下来。从外形上,就像是喷淋杀菌隧道,瓶子一个个挨着进去,上面的喷淋装置将热水或冷水喷淋下来,隧道的宽度1.5米,也有2米、2.5米的。根据瓶子的直径,杀菌、冷却时间,每小时的运行速度来计算喷淋杀菌隧道的长度,以保证二次杀菌效果。由于果汁物料不能长时间处于高温,会影响饮料口感及颜色,所以需要冷却到常温。

       别看是一瓶普通的果汁饮料,其生产工艺流程还是很复杂,需要一套完善的饮料生产系统,所以后面还需要配置强力吹干机,将瓶身表面水珠吹干,便于贴标、喷码和纸箱包装。

       纸箱包装从外形上看,有胶带封箱的,有热熔胶封箱的。纸箱包装机器还分为开箱、装箱、封箱设备和一片式纸箱包装设备。一片式的包装外观更好看一点,但设备造价偏高,占地面积小。