胡萝卜汁饮料生产线

胡萝卜汁饮料生产线

起批量(台) 价格
≥1 ¥118000元/台
  • 品    牌:伽佰力
  • 原 产 地:中国 江苏苏州
  • 更新日期:2019-11-29
  • 最低订购量:1台
  • 可销售总数量:20台
  • 建议零售价:128000元/台
  • 单价:118000 元
  • 计量单位:

       胡萝卜汁饮料生产线顾名思义是以胡萝卜原汁为主要成分,通过与纯净水、以及蔬菜水果汁成分进行调配,再添加相关辅料,如香精等,通过一定果汁生产工艺流程,加工而成的小瓶装胡萝卜汁复合饮料。可用PET耐高温塑料瓶、玻璃瓶、易拉罐等进行灌装包装作业。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素等多种营养物质,具有明目、美容、增强免疫力等多种功效,通过调味来适合大众的口味,成为市面上的健康饮品。

       胡萝卜汁饮料生产线的生产工艺具有一定的复杂性,板式提升机→滚筒式清洗机→去皮→漂洗→修整→切片→预煮→打浆→过滤→滤液→离心→胡萝卜汁→调配→脱气→均质→杀菌→灌装。在选择胡萝卜原料时,可以选择肉质新鲜肥大,皮薄肉厚,纤维少的。清洗掉胡萝卜表层的污泥,采用化学原理去除表皮,通过碱液,调整好浓度,温度不低于95度,去皮后用清水冲洗掉表层的碱液。将修整好的胡萝卜切成皮,进入夹层锅预煮,温度为100度,主要目的是钝化酶的活性,达到软化的目的,提高出汁率。双道打浆机筛孔为0.5mm,使汁液和渣分离,得到我们所需的胡萝卜原汁。

       胡萝卜汁饮料生产线,配料过程中,用糖浆调整果汁的糖度。真空脱气机可避免胡萝卜汁饮料氧化褪色和风味变化。饮料的脱气也是由一定条件的,温度低于40度,真空度为90.6~93.3kpa。采用高压均质机,25mpa的压力,使胡萝卜汁饮料组织均匀,有滑感,可避免饮料产生沉淀。超高温杀菌机温度135度,杀菌时间8s左右,出料温度控制在90度左右,利用三层保温罐存储成品胡萝卜汁饮料,待灌装。

       胡萝卜汁饮料生产线,灌装部分可采用热灌装系统,保证胡萝卜汁饮料85度灌装,因为在此温度环境下,不会滋生细菌,灌装更安全可靠。不过也有不利因素,就是塑料瓶必须耐高温,所采用的高温吹瓶机的设备造价成本要远高于普通吹瓶机,PET瓶胚的克重数也会高一点。饮料长期处于高温状态,也会缺失内部的营养物质,颜色变化等等。现在市面上也高端无菌冷灌装,胡萝汁饮料杀菌后立即冷却,立即采用无菌冷灌装,所有设备环节都是全密封状态的,设备造价成本也非常高,但普通PET瓶胚就可以了。

       胡萝卜汁饮料生产线,这里我们讲解的是普遍采用的热灌装流水线。后端还配备瓶盖倒瓶杀菌设备、喷淋杀菌冷却设备、强力吹干机、喷码机、贴标机、纸箱包装机。倒瓶杀菌依靠机械传动原理,使封口后的瓶子慢慢倒下,使胡萝卜汁饮料与瓶盖内部完全接触,利用85度的温度杀菌瓶盖内部15s左右,再立即进入到喷淋隧道,75度杀菌30分钟,我们称之为巴氏杀菌,现在饮料都是走的高端工艺,不添加任何防腐剂,只能通过严格的杀菌工艺来保证饮料的保质期。为了不让饮料长时间处于高温状态,采用冷水喷淋将饮料降温到常温,大约20分钟左右。依据这些数据,以及瓶子的直径和每小时的生产速度,计算出倒瓶的长度,喷淋隧道的长度和宽度。

       胡萝卜汁饮料生产线,在灌装完成后,瓶子螺旋口会残留部分果汁物料,在封口前可用纯净水喷洗掉,以免滋生细菌。只要与物料接触的部分,胡萝卜汁饮料加工完成后,都需要进行清洗,包括所有的管道,我们称之为CIP自动清洗系统,根据物料的类型,制定出消毒清洗工艺,以便次日的加工生产。

       胡萝卜汁饮料三合一热灌装设备

       倒瓶杀菌机

       喷淋杀菌冷却设备

       全自动贴标机

       一片式纸箱包装机